Kilka dni temu szukałam pomysłu na pierogi inne niż z serem. W trakcie robienia zakupów pomyślałam o szpinaku, kupiłam twaróg i pomidory. Pierogi wyszły tak dobre, że nie zdążyłam zrobić im zdjęcia. Przepis na ciasto dostałam od znajomej. Pierogi są miękkie i rozpływają się w ustach.
Przepis na ciasto:
0,5 kg mąki
0,5 litra maślanki
Przepis na farsz:
450 g mrożonego szpinaku
1 słoik suszonych pomidorów w zalewie
2 kostki twarogu półtłustego
sól, pieprz
Z mąki i maślanki wyrabiamy ciasto na pierogi. Ciasto musi wyjść miękkie i sprężyste.
Szpinak rozmrażamy na patelni, po ostudzeniu mieszamy z rozkruszonym twarogiem i posiekanymi pomidorami. Do masy dodajemy 2 łyżki zalewy z pomidorów i doprawiamy do smaku.
Farszem nadziewamy pierogi i gotujemy je do wypłynięcia.
Smacznego :)
*** odpowiedzi na komentarze:
Anula - ja do mojego samplera wracam co kilka tygodni, nie umiem długo skupić się na jednym hafcie
Przepis na ciasto:
0,5 kg mąki
0,5 litra maślanki
Przepis na farsz:
450 g mrożonego szpinaku
1 słoik suszonych pomidorów w zalewie
2 kostki twarogu półtłustego
sól, pieprz
Z mąki i maślanki wyrabiamy ciasto na pierogi. Ciasto musi wyjść miękkie i sprężyste.
Szpinak rozmrażamy na patelni, po ostudzeniu mieszamy z rozkruszonym twarogiem i posiekanymi pomidorami. Do masy dodajemy 2 łyżki zalewy z pomidorów i doprawiamy do smaku.
Farszem nadziewamy pierogi i gotujemy je do wypłynięcia.
Smacznego :)
*** odpowiedzi na komentarze:
Anula - ja do mojego samplera wracam co kilka tygodni, nie umiem długo skupić się na jednym hafcie
O takiego przepisu na pierogi jeszcze nie znałam!!!Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńOooo alee smacznie :))) Takiego ciasta ,ani farszu nie robilam. Musze sprobowac :))) Dziekuje za przepis :)) Pozdrawiam Cie cieplutko :))
OdpowiedzUsuńKasiu! Pierogi to ja uwielbiam ,Ale tylko ze serem, Nie lubię
OdpowiedzUsuńszpinaku ani suszonych pomidorów - Pozdrawiam Serdecznie
Witam bardzo serdecznie w ten zimny dzień fantastyczny pomysł Jeśli chodzi o pierogi muszą być naprawdę bardzo apetyczne Lubię szpinak i suszone pomidory z chęcią przetestuje ten przepis pozdrawiam bardzo serdecznie i życzę przyjemnego weekendu
OdpowiedzUsuńGdybyś miała ochotę to serdecznie zapraszam Cię na bloga swojej Przyjaciółki , która również jak i Ty chwyta piękne obrazy w swój obiektyw i pisze posty płynące prosto z serca dla drugiego człowieka .
---> odnowionaja.blogspot.com
Pozdrawiam bardzo serdecznie Sylwia :)
Pierogi zrobiłam - pyszne!
OdpowiedzUsuńWykorzystałam przepis na farsz, a na ciasto już swój, sprawdzony.
świetny pomysł na farsz, muszę wypróbować., pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuń